Portugalskie winiarstwo jest bardzo bogate. Uprawia się tam ok. 300 odmian winorośli.

Prova Cega Branco powstała z lokalnych szczepów Gouveio, Viosinho i Rabigato. Posiada cytrusowy kolor z jasnymi niuansami, elegancki aromat nut gruszki, brzoskwini czy białej śliwki. W ustach pojawia się świetny charakter, struktura i trwałość. Wino jest bogate, uporządkowane oraz złożone. Będzie odpowiednim towarzyszem dań na bazie owoców morza i różnorodnych warzyw.

Tradycja produkcji wina w dolinie Douro sięga przynajmniej czasów rzymskich. W odróżnieniu od klimatu śródziemnomorskiego dolina Douro jest  gorącą i suchą enklawą, szczególnie odpowiednią do uprawy winorośli, drzew oliwnych i migdałów. Krajobrazy są tak różnorodne, że czasami widać tylko winnice i tarasy, jak ma to miejsce w sercu Douro, aż do rzeki Tua, podczas gdy w innych miejscach jest skalista roślinność, a jałowe horyzonty wypełniają krajobraz, podobnie jak w przypadku Douro Superior, i górnej części rzeki Douro.