Winogrona Nebbiolo do tego wina pochodzą z winnic położonych w wioskach Barolo, na wysokości od 200 do 300 stóp nad poziomem morza. Średni wiek winorośli wynosi 50 lat, są one uprawiane na południowej ekspozycji w wapiennych glebach ilastych, o gęstości około 5000 roślin na hektar. Po zbiorach winogrona są tłoczone, a moszcz fermentowany w stalowych zbiornikach o kontrolowanej temperaturze (po krótkim okresie kontaktu z suchym lodem, w celu zwiększenia złożoności oraz aromatu). Maceracja skóry trwa ponad 15 dni, zapewniając dobry kolor i ciało. Wino spędza 36 miesięcy w dębowych beczkach slawońskich, a następnie sześć miesięcy w butelkach przed wysyłką. Kolor czerwony granat z pomarańczowymi odcieniami. Zapach: pełny, eteryczny, trwały z zapachem kwiatów oraz owoców połączony z zapachem przypraw. Smak: wytrawny, intensywny, mocny, ale aksamitny i harmonijny. Wino dobrze komponuje się z czerwonym mięsem, dziczyzną oraz dojrzałym serem. Zaleca się pić go w temperaturze 18-20° C, ostrożnie dekantując.

Winiarnia istnieje od ponad 45 lat. Założona przez Franco Pontiglione, Carlo Pontiglione oraz Giuseppe Priola, pod nazwą Bel Colle. Marzenie braci stało się rzeczywistością. Naturalna ekspozycja wystawiona na południowy zachód od klasycznego popołudniowego słońca, gdzie szczególny mikroklimat predestynuje do produkcji wina Barolo i Barbaresco, które jest bardzo aromatyczne, delikatne, o zrównoważonym ciele i miękkich taninach.